做法: 1、黑米,糯米各半,泡软,蒸到熟; 2、水发香菇切粒,胡萝卜黄瓜切丁,腊肠切粒,下锅略炒,然后同蒸好的黑米糯米拌均匀; 3、然后填入洗净的鱿鱼,用牙签封口,口水略烫,上笼蒸到熟; 4、冷却后切片装盘,就可以开吃了!
总结: 1、鱿鱼要跳大个的,不然不好塞馅; 2、蒸的时间不要太久,其实鱿鱼狠容易熟,太久,鱿鱼会缩,肉质会变硬,不够好吃; 3、这道菜还真折腾人,下次换咸蛋黄,看起来稍微没那么麻烦些。
打开微信,扫一扫
点击手机右上角将文章分享至微信朋友圈!
闽公网安备 35011102350776号
闽公网安备 35011102350774号