材料:橄榄油、杏鲍菇、培根3条、无盐黄油一小块、淡奶油、洋葱一个、蛋黄、斜管面、卡夫芝士粉、香菜、大蒜、克莉娜橄榄油
步骤:
1.洋葱切丝,杏鲍菇切片,大蒜切末;
2.橄榄油炒软洋葱丝,因为洋葱糖分高容易焦所以用小火慢慢炒出甜味,放入蒜末;
3.放入培根,杏鲍菇片煸炒;
4.放入一小块黄油,待黄油溶化后炒匀;
5.加入面汤煨煮(我放太少了最后没什么汁);
6.加入煮好的斜管面,收汁;
7.倒适量淡奶油;
8.撒上芝士粉,让酱汁巴在面上;
9.撒上黑胡椒粉和适量盐;
10.最后熄火后加一个生蛋黄,快速拌匀,因为没买到欧芹就用香菜代替了。