材料：黑芝麻、细砂糖、糯米粉、温水

汤圆馅的做法：

　　1、将干净的黑芝麻放入锅中用小火炒，注意火势。（做花生馅的话将花生炒香，再去皮。）

　　2、然后将炒好的黑芝麻和白砂糖一起搅拌均匀，有搅拌机更方便了。（如果是花生馅的话，建议不要搅得太细，太细觉得口感不太好。）

　　3、或者可以尝试下黑芝麻和花生一起搅成馅，会有不一样的味道效果哦。

汤圆皮的做法：

　　1、把糯米粉放入和盘中，慢慢倒入温水一边用筷子搅拌均匀，让所有粉都结团（有些人是先煮个糯米粉团，然后再和糯米粉一起和均匀。）

　　2、将已经结团的糯米粉和成光滑的面团，要均匀才好包的。

　　3、取适量的面团和成圆团，再用手将圆团从中心到两边慢慢旋转地揉薄（有专压面皮工具更方便）。
      
汤圆的做法：

    1、把揉薄的面皮，再放入适量馅料，虎口护着面皮边缘，慢慢的旋转收口，再揉圆。

　　2、锅中放入水烧开，放汤圆，用勺子小心搅动防止粘锅，用大火煮到汤圆浮起来以后便小火加盖继续煮，直到汤圆变大变软即可。

　　3、喜欢吃甜汤的，自己把握再加入细砂糖哦。