材料：番茄4个、红萝卜4根、洋葱1大个、牛肉1斤、番茄酱半瓶-1瓶、油适量、水3升

做法：

    1）牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。

    2）锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用。

    3）切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味。

    4）加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖3个小时即可。