原料:孜然羊肉一盒(已腌好)、拉面一盒(约300G)、洋葱小半个、黄瓜半根、姜2-3小片、料酒、砂糖、13香、生抽、水、蚝油、麻油、油、葱
做法:
1.洋葱黄瓜洗干净切好备用,拉面下锅煮至稍软捞起冲片刻水沥干备用;
2.生抽3茶匙、蚝油2茶匙混合,加小半碗水搅拌均匀,再撒少许13香,麻油,砂糖混合搅拌均匀备用;
3.少许油烧热放入姜片爆出香味后倒入黄瓜和洋葱,撒少许酒爆炒片刻捞起备用;
4.羊肉下锅爆炒片刻后倒入黄瓜和洋葱翻炒,再倒入面条和调配好的酱汁翻炒均匀;
5.小火焖几分钟后,撒切碎的葱花翻炒均匀即可。