材料：猪瘦肉、盐、酒、生姜原汁、糖、酱油、胡椒粉、五香粉、葱

步骤：

    1.猪瘦肉切大块，加入盐、酒、生姜原汁、糖、酱油、胡椒粉、五香粉葱段,拌匀,放进冰箱冷藏,腌制两天(中途拿出来翻动两三次）

    2.平底锅烧热放油,放入腌制好的肉块

    3.中途翻动几次，直至两面金黄出锅

    4.装碟,等稍冷一点取出切片

    5.锅热放点油,放入切好的叉烧

    6.放点蜂蜜炒匀出锅,不加蜂蜜的话可不用回锅,切片就可以吃了