福州

春韭炝春笋

巧手DIY

材料：小花笋、韭菜 配料：盐、味精。步骤：1、先把韭菜洗好，切成寸段，放入容器；2、春笋取嫩头打斜刀切块备用；3、切好的笋下热水中汆烫五分钟；

材料：小花笋、韭菜  配料：盐、味精

步骤：

    1、先把韭菜洗好，切成寸段，放入容器；

    2、春笋取嫩头打斜刀切块备用；

    3、切好的笋下热水中汆烫五分钟；

    4、热锅冷油，油不要太多，七成热，先放入春笋煸炒，待笋丝稍有些黄时，放入韭菜翻炒；

    5、加盐少许，鸡精或味精适量，炒匀后即可起锅上盘。


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