福州

玫瑰腐乳烤翅

巧手DIY

 

    【材料】:
    鸡翅翅中10个左右
    玫瑰腐乳(2块)、耗油一小勺、白糖2小勺、老抽一点点(上色用)、味精一点(不用盐,腐乳本身很咸)
 
    【做法】:
    1、鸡翅洗干净,可以在鸡翅上划斜刀,帮助入味
    2、取一个小碗,把调料放在碗里掉均匀,再倒入鸡翅中,慢慢按摩鸡翅把,让每个鸡翅都抹上调料,腌制3小时以上(前一天晚上腌制,第二天烤)
    3、烤箱200°左右, 烤盘上铺上细致,抹上油,把鸡翅码放好,刷油和少许蜂蜜,时不时帮鸡翅翻面,腌鸡翅的酱汁可以在反复刷在鸡翅上,直到鸡翅烤熟为止

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