原料：北豆腐半盒  剩米饭180克  鸡蛋1只  盐1/4茶匙（1克）

    配料：圣女果6个  熟玉米粒1小把  熟青豆粒1小把  意大利面酱2汤匙（30克）  三文鱼（或其他鱼肉）50克  干迷迭香碎1茶匙（5克）  红黄青彩椒各1/3个   意大利香草粉1/2茶匙（3克）   马苏里拉奶酪60克 

    做法：

    1）把北豆腐和米饭放入容器中，用手抓散后加入整只的鸡蛋，再放入盐拌匀。

    2) 圣女果对半切开，用勺子将里面的果肉挖出，彩椒切成条，三文鱼切成2cm见方的小丁备用。

    3) 在披萨盘中薄薄的刷一层油，然后放入搅拌好的豆腐米饭，大约填至1/3就可以了，用手往下压一压，让豆腐米饭更结实一些。

    4) 接着在豆腐米饭上均匀的涂上意大利面酱，撒上一层马苏里拉奶酪，摆上三文鱼丁，玉米粒，青豆，彩椒条和圣女果。此时预热烤箱，预热温度为180度。

    5)  然后再均匀的撒上一点意大利香草粉，干迷迭香碎，最后，撒一层马苏里拉奶酪。

    6) 将烤盘放入烤箱的中层，用上下火，烤约15分钟即可。