原料：
意大利面100克  虾仁10个  蛤蜊10个  鱿鱼1  /4只  黑橄榄5颗

调料：
橄榄油1大汤匙（15ml）  黑胡椒碎1/4茶匙（1克） 欧芹1/8茶匙（0.5克）  盐1/2茶匙（3克） 奶酪粉1茶匙（5克）  新鲜罗勒叶几片（没有也可）

制作奶油白酱的原料：
黄油50克  面粉60克  牛奶200ml  盐1/4茶匙（1克） 黑胡椒1/4茶匙（1克） 欧芹碎1/4茶匙（1克）

奶油白酱的做法：
1、锅中放入黄油，用小火漫漫融化。然后加入面粉翻炒约15秒炒香（图3），接着倒入牛奶不停搅拌（图4），一直搅拌熬煮成糊状（图5），加入盐，黑胡椒，欧芹碎调味盛出备用（图5）。

海鲜白汁意大利面的做法：
2、将虾仁，蛤蜊清洗干净（用淡盐水浸泡20分钟后使用）。把虾仁放入开水中焯烫10秒钟后捞出，把蛤蜊放入焯烫至开口儿后捞出。
3、把鱿鱼切条放入开水中，焯烫20秒钟后捞出备用。焯烫的水，倒掉不用。
4、将锅清洗干净，另烧一锅开水，并在水中加入1/2小勺盐，将意大利面放入煮约10分钟后捞出，用冷水过凉后沥干。
5、锅中倒入橄榄油，加入虾仁，蛤蜊，鱿鱼，黑橄榄翻炒几下，再加入意大利面翻炒约1分钟，倒入奶油白酱搅匀。
6、最后，调入加入黑胡椒，欧芹，盐调味，拌匀后即可关火。吃之前，撒入一层奶酪粉和新鲜罗勒叶味道更好，如果没有也可以不放）。