材料：鸡爪、野山椒一瓶(永辉有卖,依个人口味放) 花椒、八角、姜、盐、味精

做法：
      爪子过水后，换一锅清水烧开加少量姜、盐用水焯熟，捞起；
      爪爪切对半，这样入味快；
      然后八角、花椒先下锅煮出味，加入野山椒（瓶子里的水也要加进去）；
      最后用深一点的容器来泡鸡爪，这样便于充分浸泡入味，大概泡个几小时这样就差不多了。

      PS：也有人直接泡了就吃，但是我觉得那样不够进味。最快的就是加爪爪进去直接煮十分钟左右就行了。