原料：
土豆2个（中等大小）  大葱葱白1根（或再配1/8个洋葱）  蒜1瓣  培根2片  法香2朵

调料：
香叶1片  盐1茶匙（5克）  白胡椒粉1/2茶匙（3克）  淡奶油2汤匙（30ml）  凉水500ml

做法：
1、土豆洗净后去皮，切成 1cm厚的片，大葱的葱白斜切成片，大蒜切片，培根切小片，法香剁碎备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时倒入葱片和蒜片，煸炒出香味后放入培根，当培根的颜色变深，肉缩紧，油被炒出时放入土豆片煸炒1分钟。
3、往锅中倒入凉水，加入香叶，调入盐（3克），白胡椒粉（2克）调味煮开。
4、煮开后，把土豆连汤一起倒入打碎机里，倒入淡奶油，然后将食物打碎。打碎后，再次倒回锅中煮开，调入剩余的盐和白胡椒，最后撒上法香末即可。