原料:
虾子处理:虾、盐、花雕酒
土司盏部分:土司片、青豆、玉米、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、沙拉酱
做法:
1、土司片平铺,用刀子将四周的边缘部分切掉。
2、取一个蛋挞模,将土司片用双手捏松,慢慢按压放入。
3、烤箱预热,180度,烤5分钟。(烤箱有温差,要勤照看,防止烤糊掉)
4、虾去壳,开背,取出虾线。
5、放入少许盐。
6、倒入少许花雕酒,腌渍片刻。
7、青豆、玉米,放入开水中,焯熟。
8、捞出青豆,再放入虾,焯熟。
9、煮鸡蛋,剥皮,切块。
10、将材料放入碗内,倒入少许盐。
11、研磨放入适量的黑胡椒粉。
12、舀入一勺沙拉酱,搅拌均匀,盛入土司盏内即可。