材料：铁棍山药、枣泥、糖适量、桂花、粟粉
做法:1、准备材料;
     2、山药削皮切段，上屉蒸熟;
     3、将蒸好的山药碾碎过筛;
     4、把过筛的山药泥，用厚屉布包裹，加少许糖，像揉面一样反复揉搓成山        药面团;
     5、揉好的山药面团;
     6、枣泥加入适量洗净的桂花，捏成团，和山药泥一起分等分;
     7、将山药泥捏薄饼，包裹枣泥团，收口团圆;
     8、放入50克的月饼模具中，将四边压实;
     9、挤出成型，可将模具轻掸少许粟粉作薄面，以免粘模;
     10、摆到盘中即可，可配糖桂花食用。