
材料:
主料:糯米粉50g
配料:开水25ml、玫瑰雪梨酱1大勺、米酒适量
做法:
1. 糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团;
2. 取一个小面团,放入沸水中煮至浮起;
3. 将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团;
4. 均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱;
5. 收口揉圆,做成汤圆待用;
6. 米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。

