材料: 主料:糯米粉50g 配料:开水25ml、玫瑰雪梨酱1大勺、米酒适量
做法: 1. 糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团; 2. 取一个小面团,放入沸水中煮至浮起; 3. 将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团; 4. 均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱; 5. 收口揉圆,做成汤圆待用; 6. 米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
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