原料：鸡蛋3个、面粉55克、牛奶20克
调料：玉米油20克、糖60克
做法：
1·雞蛋進行分蛋，放在不同的容器里
2. 蛋黃那裡先加20g糖打發至糖溶化，並且加入玉米油后快速攪拌
3. 之後將牛奶加入蛋黃漿裏面，並且攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌至無顆粒狀態
4. 蛋白加入餘下的糖並且用打蛋器打發到十成（即提起打蛋器蛋白是豎直的）狀態
5. 先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裏面切拌均勻，再將它倒入餘下的蛋白裏面切拌均勻
6. 將切拌好的蛋糕漿倒入紙杯中，預熱烤箱后180度烤15分鐘就可以了，這款蛋糕不需要倒扣