
原料:鸡蛋3个、面粉55克、牛奶20克
调料:玉米油20克、糖60克
做法:
1·雞蛋進行分蛋,放在不同的容器里
2. 蛋黃那裡先加20g糖打發至糖溶化,並且加入玉米油后快速"?拌
3. 之後包S漿裏面,並且"?拌均"颍会岷Y入低筋麵粉,用刮刀
4. 蛋白加入餘下的糖並且用打蛋器打發到十成(即提起打蛋器蛋白是豎直的)狀
5. 漿裏面切拌均"颍貽⑺下的蛋白裏面切拌均"?
6. 80度烤15分鏢就可以了,這款蛋糕不需要倒扣