材料：羊肉550克、小米50克
调料：豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克
做法：
1、小米用清水浸泡4小时
2、羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克
3、拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味
4、蒸碗中先铺一层小米
5、码一层羊肉
6、再铺一层小米
7、依次将羊肉小米码放在碗中
8、蒸锅烧水，水开后放入羊肉，用4·5W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可