超级简单并且味道不差的蛋挞做法!!! 适用于懒人同学们~~ 用我的这个方法,得到我们家一致好评! 用料非常的少,家里一般都常备的。 一些用量不用那么精准,估摸着来就行。
用料:纯牛奶120g、鸡蛋2个、白砂糖、蛋挞皮9个(超市有卖,用酥皮、飞饼皮均可)、烤箱200度30分钟
做法:
1.鸡蛋2个打散(蛋清蛋黄都要),加入牛奶120g,白砂糖适量。
2.按照一个方向疯狂搅拌,会起泡泡。
3.放置15分钟,等到蛋挞液没有泡泡为止。
4.我的烤箱比较小,一次能放9个。蛋挞液倒进皮里,8分满即可。
5.200度30分钟,蛋挞都会鼓起来就好了。
小贴士:
1如果家里有水果罐头,可以切成小丁放进去,多味水果蛋挞。
2我的烤箱很小,所以有时候受热不均匀,可以先20分钟,然后拿出来换一下位置,再打10分钟,这样比较均。