材料：娃娃菜1棵，虾仁300克，粉丝1把
    调料：盐4克，葱、姜末各10克，料酒10克，香油、鸡精适量
    做法：
    1.娃娃菜摘洗干净，切块
    2.虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟
    3. 粉丝浸泡，至稍微软身
    4.锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软
    5.倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味
    6. 再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅。