材料：
焦糖核桃：核桃仁100g、细砂糖30g、黄油10g
布丁液：低粉35g、鸡蛋1个、细砂糖15g、盐2g、淡奶油120g
做法：
1. 平底锅中放入一小块黄油，小火加热；
2. 黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒；
3. 炒至核桃稍稍变干，加入白砂糖；
4. 翻炒至砂糖溶化，桃仁均匀着色，熄火，晾凉待用；

5. 蛋液中加入细砂糖，搅打至颜色发白；
6. 筛入面粉，搅拌均匀；
7. 再加入淡奶油，继续搅打均匀；
8. 布丁液倒入盛放核桃仁的容器，烤箱200度预热，中层烤18分钟左右，吃前筛少许糖粉装饰。