材料：
    主料：低筋面粉75g、泡打粉1/4茶匙（1.5g）、蛋液1汤匙（10ml）、牛奶115ml、融化的黄油1汤匙（15ml）
    配料：大喜大蓝莓酱1茶匙、水果适量
    调料：细砂糖1汤匙（15g）

    准备：
    舀一大勺大喜大蓝莓酱放入袋子备用；

    做法：
    1. 将鸡蛋充分打散，加入牛奶；
    2. 再加入融化的1/2黄油，充分搅拌均匀；

 

    3. 将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟；
    4. 将面糊从冰箱中取出，恢复至常温（约15分钟左右）；
    5. 平底不粘锅中放入约剩余的黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，中火加热；
    6. 取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至理想大小时，立刻停止浇入面糊，转小火烙2分钟左右；

    7. 待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出；
    8. 取一个小饼放盘中，小金橘对半切开，放在小饼上；
    9. 再加一个小饼，放上切块的黄桃；
    10. 再放一个小饼，挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用。