食材：牛腩：500克、西芹：100克、胡萝卜：200克、番茄酱：1小勺、酸奶：200克、
盐巴：少许、酱油：少许、植物油：1汤勺、水：适量
调味包：草果：1个、肉蔻：2个、八角：2个、花椒：10粒、香叶：4片
做法：
1.煎锅加入1小勺植物油，然后加入切好的牛腩块，中火煎之两面变色微黄盛出备用。

2.深烧锅中加入1汤勺植物油，加入调味包翻炒片刻，然后加入番茄酱与牛腩继续翻炒，加入酱油上色后倒入切好的胡萝卜与芹菜继续翻炒2分钟，然后温水，水量没过牛腩即可。转大火烧开，然后转文火烧90分钟。

3.待汤汁快手快收干的时候加入盐巴调味，倒入原味牛奶拌匀即可出锅。