大热天的,QQ的芋圆放冰箱冰镇下更爽咯!
原料:
红心地瓜3根、紫色2根、魔芋半个、木薯粉少许,红糖、清水
做法:
1、紫薯、地瓜和魔芋分别刮刮皮
2、切成小块点的,上锅蒸。这样容易蒸熟,不浪费电哈
3、蒸好的地瓜、紫薯和魔芋分别捣成泥状。
4、加入木薯淀粉,视淀粉的湿度添加清水。
5、揉成光滑的面团
6、把面团搓成长条状,再切成小段。随自己喜好,揉成小圆子一样可爱
7、煮适量红糖水备用
8、重取一锅水,等水开后倒入小圆子,等全部浮起来后捞起来,盛入红糖水即可。
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