食材：冷面200克、辣白菜100克、梨丝少许、苹果醋1汤勺、白糖少许、盐少许、生抽1小勺、韩式辣椒酱1小勺、芝麻油1小勺、芝麻少许、黄瓜丝少许、鸡蛋丝少许、水煮蛋1个

做法：

1.冷面放在锅中加入适当的清水，浸泡10分钟左右。然后放入沸水中煮3分钟，然后捞出泡入冰水中冷却，反复2次直至水清。

2.找一个空碗加入一勺韩式辣椒酱、切碎的辣白菜、苹果醋、白糖、盐、生抽、香油、白梨汁搅拌均匀。

3.将冷却的面放入容器中调入调味汁、加入梨丝、黄瓜丝、辣白菜丝、鸡蛋丝与少许香菜拌匀最后加入水煮蛋即可。