福州

激发你食欲的泰式风味鸡肉串——辣爽咖喱鸡肉串

巧手DIY

  • 2014-7-29
最近几天越发闷热了,连我这样的吃货食欲都受到影响了,所以必须有刺激食欲的东西出现,于是今天做了这个辣爽的鸡肉串,咖喱我永远的爱!


原料:鸡小胸6个(鸡大胸也可以),泰国黄色咖喱1大勺,椰奶2大勺(用淡奶油或牛奶代替也可以),柠檬汁1大勺,糖少许,鱼露1大勺

做法:

1、将鸡小胸洗净,横片一刀,鸡胸一分为二,然后铺上保鲜膜,用肉锤把肉松弛一下;

2、将泰国黄色咖喱1大勺,椰奶2大勺(用淡奶油或牛奶代替也可以),柠檬汁1大勺,糖少许,鱼露1大勺倒入一个碗中,搅拌均匀;

3、鸡肉串串后,将酱料用刷子均匀刷在肉串两面;

4、烤箱200度,烤12-15分钟,中间翻面一次,吃的时候可以搭配泰式甜辣酱。


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