【番茄培根意大利面】

原料：培根5条、罐头番茄400g、罗勒30g、大蒜2瓣、西芹4把、小胡萝卜5-7根、洋葱半颗、香菇3颗

做法：

1.准备所需原料，培根可提前切碎

2.所有配料 调料切碎 切成细丁备用

3.三成热，倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态；入洋葱大蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明

4.下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒

5.下入番茄并将其捣碎，炒香

6.入400g高汤或水（涮罐头的茄汁水更好），大火烧开，小火慢煮1小时（期间偶尔搅拌）

7.约酱汁快要收干时，煮面，大约8-9分熟即可

8.酱汁中调入盐，加入煮好的面条，继续翻炒拌合至面条熟透