福州

牛排威林顿配红酒巧克力酱

巧手DIY

  • 2014-9-11
“一层松脆的酥皮，包着香滑的帕马火腿，再包着一层黏黏的蘑菇蓉，再里面，才是浓郁多汁的牛里脊，粉红色，五成半熟。”

用料：

Part1 牛排

牛里脊、黑胡椒碎、盐、橄榄油、蒜蓉、红（洋）葱、蘑菇、帕马火腿、芥末酱、酥皮（冷冻）、蛋黄

Part2 红酒巧克力酱

红酒、黑巧克力、牛肉汁、红（洋葱）、奥勒冈、麝香草、月桂叶


做法：

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