原料:鸡蛋两个、砂糖20g、牛奶90g低粉130g、抹茶粉10g、泡打粉4g、黄油50g、蜜红豆20g
做法:
1. 鸡蛋两个打散。
2. 加入砂糖混合均匀,充分搅拌。
3. 加入牛奶,拌匀。
4. 粉类提前过筛,筛入蛋液中,拌至无颗粒。
5. 加入融化的黄油,拌匀后静置20分钟。
6. 将大约一半的面糊装入模具中的两格。
7. 剩下的面糊加入蜜红豆,稍微拌匀,装入剩下的两格。
8. 烤箱预热10分钟,上管190,下管170(或者上下管180),中层,20分钟。
淡奶油加少许糖打到6分发,浇上去,再筛上抹茶粉,稍微装饰一下就很养眼。