准备材料：剩米饭  火腿  西兰花 胡萝卜  洋葱  芝士（马苏里拉）

调料：盐  生抽  烹调油

做法：

1、准备材料。剩米饭  火腿  西兰花 胡萝卜  洋葱  芝士

2、西兰花分小朵焯水，其它配菜改刀成菜粒。

3、炒锅倒油，炒香洋葱粒，这个很关健，这样炒出的饭特别香。

4、下火腿粒菜粒一起翻炒。

5、加上米饭，翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。

6、芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。

7、炒好的饭分装在烤碗中，我用了大号布丁杯。

8、往炒饭上铺上西兰花，再铺上芝士。9、送入烤箱，200度20分钟左右，见芝士变色后即可出锅了。