材料：花生、干红椒、花椒、盐、糖

准备工作：

1、干红椒竖着从中间剪开，去籽，备用。

                 2、花生用开水浸泡一小会。

                 3、去花生皮。晾干。

                  4、平底锅预热，干锅炒花生，不放油。一直不停的晃动是花生受热均匀。

                  5、待锅中花生噼啵作响，有花生香味后，关火。

                 6、将花生放入容器放凉。

做法：

1、平底锅预热倒油，放入花椒，小火炒香。

          2、放入红椒，翻炒。

           3、放入烘好的花生，调入适量盐少许的糖，开小火开始翻炒。

            4、等花生稍稍变色，炒好后，关火，在锅中自然放凉后装进容器。即可。