【椰丝薄片】

方子改自孟老师的兰姆酒椰丝薄片。朗姆酒改牛奶了

我做了约20片。有点大小不一，大约6片直径6cm，14片直径7cm

材料：细砂糖60G，无盐黄油60G，牛奶4汤匙，低筋粉20G，椰蓉60G

1.黄油微波炉融化后加细砂糖拌匀

2. 加入牛奶拌匀

3.筛入低粉切拌均匀

4. 加入椰丝拌匀

5.舀在烤盘上，用汤匙摊成直径5cm的圆片(原方分量24个)

6. 原方是：烤箱预热上火170℃下火150℃烤15分钟

我宿舍的烤箱只有单上管，感觉炉温偏低但是没有实际依据

所以我最后用的是175℃大约烤了十二三分钟~

出炉会感觉微软，凉后会变脆的，所以上色够就可以了，别烤过头