浪漫晚餐,制造浪漫气氛,将灯光调暗,在客厅的角落,点燃会散发香味的蜡烛;或者烛光晚餐也是个不错的主意。
在餐桌及茶几上摆放清新的鲜花,低柔轻缓的音乐是调节情绪的重要元素,穿上自己喜欢的漂亮服饰会让心情愉悦。
如果有朋友加入:
聚会中要特别注意安排客人的活动,让他们有机会结识新朋友;准备一些能将气氛搞活的娱乐节目;另外,最好提前和邻居打个招呼。
千层馅饼
原料:核桃仁50克,白砂糖90克,冷冻起酥面325克,黄油80克,梨90克,甜奶油200ml,朗姆酒适量。
做法:
1、将核桃仁打碎,和一半白糖放入200℃烤箱烤香。
2、将起酥面压成薄片,烤成金黄色。
3、将梨去皮切片,加入黄油、白糖、朗姆酒做成馅。
4、把馅放在起酥面上,再盖上起酥面饼,洒上核桃碎即可。
餐后甜品:
芒果柑橘汤
原料:芒果2个,大柑橘或橙子2个,香草冰激凌2大勺,白砂糖2勺,橙皮碎适量。
做法:
1、将芒果去皮打成茸,将柑橘榨汁,并将两者混合,加入白砂糖。
2、将香草冰激凌放入,再洒上橙皮碎即可。
巧克力树根蛋糕
原料:奶油500ml,黑巧克力500克,蛋黄2个,蛋白6个,白砂糖60克,白兰地朗姆酒2勺,巧克力125克。
做法:
1、将奶油热开倒入黑巧克力中,搅拌至凉。把蛋黄打起。
2、再把蛋白和糖打发,和蛋黄、巧克力酱混合,倒入模中烤20分钟。
3、将蛋糕拿出模放入盘中,用巧克力酱贴面,然后洒上糖霜。
芝士和橄榄气鼓
原料:鸡蛋1个,蛋白3个,面120克,橄榄油100ml,盐5克,切碎黑橄榄20个,芝士碎、蒜蓉适量,水200ml。
做法:
1、将油、水煮开,把面倒入,搅拌。
2、再换一只锅把油面搅拌至凉,加入鸡蛋、蛋白,再加入橄榄碎、芝士碎及蒜蓉。
3、用挤袋挤在烤盘上,在225℃中烤15分钟即可。