原料：雀巢淡奶油2大勺，淀粉1大勺，鸡蛋2个，米饭一碗，香菇3朵，青椒半个，胡萝卜一段，青豆玉米少许，虾皮少许，葱末少许，甜辣酱;

做法：
    1、把香菇，胡萝卜，青椒都切成丁；
    2、起油锅，放入香菇，青椒，青豆玉米，虾皮，胡萝卜炒熟了盛出；
    3、洗干净锅，起油锅，放入米饭，加盐，把米饭炒松软；
    4、加入刚才出锅的菜炒匀，加香葱，盐，黑胡椒粉调味，盛出；
    5、鸡蛋打散，放入淡奶油和淀粉水搅拌均匀；
    6、拿一个平底不沾锅，用刷子刷上一点油，小火，倒入鸡蛋液，看鸡蛋脱离锅底了，放入米饭，包裹起来；
    7、装好盘，淋上自己喜欢吃的酱，我用的是甜辣酱。
 
备注：
    1、淀粉不可以直接放入鸡蛋液里面搅拌，要用水稀释哦；
    2、里面包的素菜饭可以根据自己的喜欢换些别的素菜；
    3、一定要用小火慢慢煎，必要的时候可以关掉火；
    4、不沾锅等到稍微凉了以后清洗。