2005年5月的一天，厨艺达人酒儿介绍了一个厨艺高手MM，惊艳了全78。不仅是厨艺，她的幽默、开朗、聪慧，也深深地感染了大家。从此，这个MM——剪爱，无论是高调地灌水还是低调地潜水，永远被78人牢牢惦记着。

    后来，我和剪爱慢慢熟悉了一些，才发现她不仅仅是心灵手巧而已，她擅长厨艺，热爱阅读，喜欢旅游，更可贵的是，她长年以来一直热心于公益事业！她是老资格的志愿者了，帮助过伤残人士、失学儿童，还建立了“蓝绿在线”公益网站，让更多的志愿者一起行动起来。认识剪爱越久，就越发觉剪爱是个内心强大的人。

    去年，与相恋两年的法国男友高个结婚后，剪爱就成为一名低调的煮妇，每天做菜、看书、上网、做运动、学法语，简单而丰富。问起剪爱眼下的生活信念，她调皮地回答：“把日子过好，把老公喂饱。”

◆你是从什么时候开始DIY美食的？
    2005年5月1日。

◆这个日子很特别？
    因为那天是个长假，高个同学放假在家，所以打算自己下厨试试，因此印象很深。

◆你成为煮妇是因为爱情？
    当然不是啦，只是他运气比较好，刚好我迷上厨房的时候身边的那个人是他。不过后来他就成为我的动力啦！因为一开始下厨，肯定会做出很多难吃的菜嘛，不过因为他努力地吃，我才会努力地继续做下去啊。

◆还记得第一次做菜做了什么吗？做得怎样？
    做了什么我忘了，不过记得好象挑战了很高难度的，结果又难看又难吃。不过刚开始的时候，我总是尽量做那些看起来很漂亮的菜，所以他每次吃饭都要等好久。可怜的高个叔叔，度过了一段艰难岁月。

◆我记得你刚开始都是做西点比较多，是不是因为高个比较喜欢吃西餐？
    不是，他和我一样有个好处就是不挑食。主要因为西点可以做得比较漂亮。中餐当然也可以做得漂亮，不过就会麻烦的多，一点都不符合我的性格。

◆你的性格？
    一个字——懒。

◆你是不是比较以貌取菜？
    以前是这样的，现在不会了。现在只是为了解决肚皮，就只管中吃不管中看啦——除非杂志要菜。

◆我觉得西点挺麻烦啊，要和面，找一大堆罕见的原材料，还要有烤箱啥啥的。
    但是最后还是把一大堆揉揉捏捏放进烤箱就完事啦！不像中餐，调料有功夫，切菜有功夫，火侯有功夫，配菜也有功夫！我现在做中餐都是在78上看方子哦！

◆最近有什么主攻对象？
    我最近正在尝试做牛排，我已经做的一次比一次好了，现在已经开始买麦德龙那种很贵的牛排来做了。要把牛排做好很难的，好的牛排并不象豪客来那样，虽然端上来好吃，但软，味重。真正的好牛排，是什么调料都不放的。讲究的就是原味，要做出来嫩，血水百份百锁在里面。这和牛排的存放，解冻温度，火侯，锅……都有好大关系。你也知道我们中国人吃肉都是要用盐什么的腌，为了变软还要加点嫩肉粉，苏打粉什么的，所以如果什么都不用而把牛肉煎嫩，真的不容易呐！不过在研究牛排之前，我已经做出来他很爱吃的猪排了。可我觉得吃牛排能让他营养点，所以，我是个多么好的妻子啊！

◆你的拿手菜是什么？
    乌冬面，因为做得太多了。前段时间，我懒得做饭，就发明了一种很简单的晚餐：煮一锅开水，然后洗几片菜叶进去，放一把粉丝，再放一些涮着羊肉片。高个一开始说好好吃哦，不过吃了几天之后，他说，能不能换个口味啊。然后我就开始做炒乌冬面，洗几片菜叶，切一点红萝卜丝，洋葱丝，肉丝，炒一下。他一开始还是说好好吃哦。不过吃了几天之后，他又说，能不能换个口味啊。于是，我就把肉丝换成了金枪鱼罐头。耶，这样就成了海鲜味！最后，他有天快下班的时候打电话给我，不说换口味了，直接说，今天晚上能不能煮饭吃哩？我说，煮饭倒没什么，可是吃饭就得做菜，做菜好麻烦哦。结果高个叔叔提议说：那你做完饭炒金枪鱼啊。于是，那晚我做了金枪鱼炒饭。

◆你应该是自煮比外食多吧？
    嗯，我们除了偶尔朋友聚会或者他的工作应酬外，都是在家里吃饭的。不过每周六的晚上，我们一定是在外面吃的，因为通常周六下午我们都会去逛街。不过一日三餐我们最享受的是早餐。

◆早餐你一般做啥？
    早餐都是高个做的，他做完才叫我起床的。我们家的早餐很简单，不过一直都是固定的。一壶红茶，倒进牛奶成奶茶，面包切片——不是切片面包哦——而且一定是要买那种什么夹心都没有的面包，他的面包涂果酱，我的面包涂奶酪。切苹果也很不错，每天早上他都要削半个苹果，去核后放在我碗里，我们一人先吃半个苹果再开始早餐。

◆对了，高个有没有什么拿手菜？
    做各种各样的披萨，还有煎香蕉。他每次做煎香蕉都叫我在旁边看，我就是不看，这样就一直都是他做。

◆你的厨艺从开始的失败进展到后来的成功花了多久时间？
    好象很快就做得象模象样了，我觉得每个女生都会有做菜的天分吧！

◆可是很多著名的大厨都是男人啊。
    我也考虑过这个问题，我的结论是因为男人都比较胸有大志，而且他们担负的责任比女人重，所以他们就往大厨方面走，换个角度，他们是为了名利做菜。女人则更主内一点，她们也有好手艺，但是她们做给爱人、家人吃就很满足啦！比如在我家，我爸的手艺好象比我妈要好，可是每天一日三餐都是我妈在做，我爸就是逢年过节要摆大餐的时候才会在厨房里露一手。所以说女人做菜是本能，男人做菜是练出来的。

◆你的PP都拍得很好，摆盘啊，构图啊都很漂亮，这方面有什么心得经验的？
    一开始也拍得很难看，后来多去看别人的照片，慢慢模仿，再去一些摄影网站看一些怎么拍食物的基础知识。就是这样开始的。

    我问剪爱，你理想的生活状态是怎样的，剪爱说，差不多就是现在这样的。她还喜滋滋地说，作为一个家庭主妇最烦恼的就是每天不知道要做什么菜。整个儿一幸福小女人的口气。再看她和高个间妙趣横生的生活，我想，这或许确是大部分女子的理想呢。