原料：猪肉、料酒、姜片、葱白、酱汁

步聚：

    1、先把肉切块飞水，然后码上料酒，姜片，大葱（葱白）段腌制15分钟，上蒸锅蒸到肉熟透。晾一会儿，不烫手的时候改刀成片（厚薄可以根据个人喜好来定）。

    2、酱汁：大量的蒜末，酱油，蚝油，白糖，味精，醋，少许凉开水，香油，红油按适合自己口味的比例调好，需要注意的就是醋不可放太多，提个味就好，盐可以不放，请大家根据酱汁的咸淡自己掌控。

    PS：如果有酱油膏，就可以直接用凉开水稀释酱油膏，加味精，醋，香油，红油和大量的蒜末就可以了~！开动吧~！