材料:低粉150克、牛奶90ML、干酵母2.5克、盐:1/4小匙、苏打粉2克、葱蒜粉1小匙、无盐黄油30克
做法:
1、除黄油外所有的材料混合一起揉成团;
2、加入黄油继续揉至光滑;
3、摊平、擀薄,用模具按压出形状;
4、表面刷上淡盐水,然后戳小洞静置十分钟;
5、烤箱预热190度,中上层烤至边缘微焦即可。
小提示:面皮一定要擀薄,这样才够脆。放进烤箱内还是会膨涨一点点。
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