原料：鸡蛋4个、葱、生粉、盐、水100ml、

制作：

    1、鸡蛋打成蛋液；

    2、在蛋液中放入葱、生粉、盐、水，然后搅拌均匀；

    3、平底锅烧热，加少量的油，抹抹锅就行了；

    4、倒入一些蛋液，卷起来，卷到一边后，在平底锅空的边上再倒入一些蛋液再卷起，然后把第一次卷的往蛋皮那里卷；

    5、依次反复几次,就可以做成很厚的蛋卷了；

    6、如果家里有做寿司的卷帘，可以将它放卷帘内定个形状，然后切成小块装盆即可。