原料：一罐椰浆、印度咖喱酱3大勺、黄油一小块、牛肉、马铃薯、胡萝卜、青椒、洋葱

做法：
    1、牛肉切成小块，飞水；
    2、马铃薯、胡萝卜、青椒、洋葱切成小块；
    3、锅烧热放入黄油熔化，然后依次放入牛肉、洋葱炒出香味，再放入土豆、胡萝卜翻炒；
    4、然后倒入椰浆、一碗水、3大勺咖喱酱、一勺盐；
    5、先大火烧开，再转小火，烧到土豆变软烂、汤汁变得浓稠就可以了，最后加青椒焖一小会就可以吃了。

小贴士：煮的过程中要一会会用勺子搅动下，这样土豆中的淀粉更容易化到汤里。