葡萄酒的好处众所周知 ，其中的白藜芦醇，具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎抑菌等作用。而且酒中的单宁和类黄酮物质，可以抗氧化，具有天然的美白肌肤的效果。 如此这般既养生又美容的好东西，岂能在圣诞夜错过？

材料：葡萄、白砂糖（葡萄和糖的比例是五比一）、广口玻璃瓶、一次性手套、一张干净白纸或者塑料膜

步骤：

    1）选购葡萄。我们都是买那种特别便宜的散葡萄来做酒，一来成本会大大降低，二来这种掉下来的葡萄都是比较熟透的，更适合做酒；

    2）葡萄洗净，沥干，称一下正好是三斤；

    3）按照五比一的比例，称出6两白糖。我们学过化学都知道，糖在发酵过程中起到了催化剂的作用，所以如果你想甜一点就可以再多放一点糖，但不可以少于五比一的量，否则发酵可能就要失败；

    4）准备一个洗净的广口玻璃瓶，瓷的那种坛子也可以。用开水烫一下内壁和盖子，擦干净待用；

    5）一只手戴上干净的一次性手套，每次抓三四个葡萄在手中捏碎，总之就是把皮、籽和肉挤碎了扔进去，不要放过一个漏网的小葡萄；

    6）陆续分若干次往里面加糖，整个过程都不要伸到混合物里面搅拌，否则很容易感染细菌哦；

    7）最后的总量一定要和瓶口至少还留有三分之一这样的空间，因为随着发酵，那些渣滓会慢慢上浮，还会有气升成，如果装得太慢，轻则冲破盖子，重则整个瓶子都会炸开；

    8）为了更加密封，我们要先盖上一张干净的白纸，再盖上盖子，当然也可以用干净的塑料膜或者塑料袋，用白纸的好处之一就是可以顺便写上生产日期，嘿嘿。完事以后放在阴凉避光处即可。

小贴士：

    为了发酵均匀，两天以后，最好打开一次，用干净的筷子稍微搅拌一下即可，从此就严格密封不再打开了。随着发酵的继续，我们透过玻璃瓶可以看到，渣滓们慢慢地上浮，液体变多了，颜色也从偏绿色慢慢变成美丽的紫红色~~ 30天以后，就到了激动人心的时刻了，打开盖子，把上面浮着的渣滓夹走扔掉，再拿一块干净纱布慢慢把酒过滤到自己准备的酒瓶子里。大功告成可以慢慢享用啦~~