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清明节福州食俗：菠菠粿

导读：菠菠粿又名清明粿，吃菠菠粿是福州清明节的一大地方特色。菠菠粿又名清明粿，是用菠菠草的汁液渗入米粉浆...
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吃到太热或变质的食物时

如果咬了一口太热的食物，要迅速地喝一大口水。只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时，你才可以把它吐出...
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清明食俗—那记忆中的草香

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 不知不觉，清明节又到了。清明节（又称寒...
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京沪两地的特色日式美味

　　如果您是一位日式美食爱好者，吃惯了典型的日式风格餐厅，不妨来寻找一下不同的滋味。新鲜鳗鱼饭、樱花型特...
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科学家为“有罪”食物正名

　　据新华社电科学家也为一些人们认为有害健康的食品或饮食方式正名。 　　鸡蛋：每天吃2个有益 　　不少人认...
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老婆饼的美食趣闻

　　据新华社电科学家也为一些人们认为有害健康的食品或饮食方式正名。 　　鸡蛋：每天吃2个有益 　　不少人认...
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酒会上的主客之责

在酒会上，女主人务求同所有客人都交谈几句，撇下大多数客人，同去同少数客人长谈．这当然是不礼貌的。女主人...
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慢食评说之性感的扇贝

最早认识这东西的时候，是在冰箱里。家里有两盒，一颗颗小小的、暗黄色、又硬又腥，大人却宝贝得要命，说贵，只...
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加勒比海边美食 墨西哥菜“又辣又爽”

早些年，李安的《饮食男女》曾被拍成墨西哥版，这让我们第一次见识了热情奔放的墨西哥菜。后来，《加勒比海盗》...
食界名人

徐石，湘村馆的守望者

　　从外表及谈吐上看，徐石文雅而稳重，但了解他的人都知道，他一旦投入工作中便摇身一变，成了“拼命三郎”。...
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