福州
美食杂谈

幼小时喜欢吃的东西最难忘

五十多年前我初到北京时，在前门和沙滩一带，特别是北京大学、中法大学、辅仁大学附近还有不少露天的饮食摊儿和小饭铺。我从文学作品里，早就见到很多作家写过这种地方...
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生活就像啃排骨

小时候吃肉是一种奢侈，不到过年过节，生日什么的，要想吃肉几乎是梦想。古人云，肉食者鄙，未能远谋。如今几乎每个人都是肉食者了，“未能远谋”再也站不住脚跟。现...
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岁月里那一盘引发食欲的炒螺蛳

　　那天和朋友去吃农家菜，一盘炒螺蛳引起了大家的食欲。一时间，只听得大家啜食螺蛳的声音。看着朋友们吃得津津有味，我那根怀旧的神经又开始活跃了起来。 　　我以...
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三月三 地菜煮鸡蛋甜又香

　　今天是农历三月三，街头巷尾到处飘荡着熟悉的地菜煮鸡蛋的清香。 　　关于三月三地米菜煮鸡蛋的来历，有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶...
美食杂谈

世界最贵雪茄每根375欧元

　　世界上最贵的雪茄已登陆法国。五盒来自古巴的雪茄将在法国出售，一盒雪茄的售价为15000欧元，精制的雪茄盒内装有40根20厘米长的“Behike”雪茄烟，每根雪茄的价...
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觅食云南彩云间

　　在“万绿之宗、彩云之南”的云南，人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的吃食。记者到云南当地品尝了正宗的...
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泰国美食面面观

　　泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳...
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吃自助餐秘练“葵花宝典”

日前，一条关于自助餐“吃够本”的帖子在各大网站受到了热捧，“吃自助餐最高境界：扶着墙进去，扶着墙出来”几乎成了自助餐的代名词。 无论是从各大美食网站的论坛...
美食杂谈

自助餐 一种精致的大锅饭

自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供...
美食杂谈

参加烛光晚宴有讲究

　　今晚，你也许邀请或应邀参加晚宴。优美的音乐、朦胧的烛光、鲜嫩多汁的牛排和溢香满口的香槟；迷人的夜晚和那美丽多情的伴侣，更多的是浪漫无尽的遐想……在这个...
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