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看中国饺子文化

过年吃饺子，是很多家庭过年的必需品。而各地的饺子有着各地的风俗。饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食�...

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酒后爱喝浓茶更易伤身

不少人酒后爱喝浓茶，他们认为酒后一杯浓茶有解酒益健康的作用。其实这是一种误解，酒后饮茶更易伤身。中医...

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嗜好甜食越吃越老？

“吃糖太多不利健康”已被大多数人所认识，但是，普遍存在于生活中的糖，竟与烟酒一样，被划为“具有潜在危害�...

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外国人这样享受美食

在西方发达国家，人们生活中饮食所占的位置远没有在中国那么重要，但他们懂得享受美食。在节日里，饮食并不是�...

食界名人

袁昶平：台湾起家的餐饮业标杆

在中国台湾，金钱豹主要经营酒店娱乐业；到了大陆，金钱豹摇身一变，成为国际美食百汇指标性餐厅。目前在大陆�...

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美味的法国鹅肝

鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统�...

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布丁的由来

布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作"布甸".西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成.布丁有很多种:鸡蛋布丁、�...

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吃鸡蛋有什么风俗

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋�...

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印度手抓饭的习俗

用手直接把食物放到嘴里，是印度的传统习俗，而且只能用右手把食物送到嘴里。在印度,南方人用整个右手抓食物，...

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传统鲜美的豆腐宴

2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界...

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