福州
饮食健康

你的午餐够营养吗？

　　中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着———这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费...
饮食健康

活鱼不宜马上烹调

　　在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死的鱼，都...
饮食健康

多吃玉米 眼睛漂亮

玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
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吃出来的“万人迷”

　　想做“万人迷”吗？知道做“万人迷”的步骤吗？首先，你要让人家见到你就喜爱。这是最简单的方法。 　　没有哪种三明治像素三明治这样广受欢迎，各色人等似乎都能...
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12种美腿食物

　　模特的身材如此诱人，因为她们拥有一对修长健美、胖瘦适中的大腿。我们将为你解译美腿密码，原来，并不是什么高科技产品，而是生活中再平常不过的果蔬。 　　1.海苔...
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急性胃肠炎的中医食疗

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症。多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围，认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。食疗方：新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1～2开后即可，早晚服用。
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苦瓜疗痱子

　　孩子夏天长痱子，是家长最头痛的一件事。找个苦瓜来帮忙，就可解决问题。 　　取成熟苦瓜一个，纵向切开，剔去瓜腹中的瓜籽，将适量中药硼砂置入其中。硼砂很快就...
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秋吃螃蟹你不一定适合

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁...
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绿叶菜应该这样吃

　　现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 　　先洗后切。如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。...
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最好的饮料：白开水

　　水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。 　　　　有的人...
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