福州
老饕侃吃

时下最受年轻人欢迎的十大饮料！

炎炎夏季就在眼前，终于又到了饮料大军妥妥占据市场的绝佳时节！或许气泡饮料在你心里的地位不可动摇，或许你是茶饮料的忠实拥护者。或许你是不喝酸奶就崩溃星人，或许...
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珍藏版常用干货、海味、野味、海鲜知识！

一、植物干货 ­ 植物干货包括干菜、干果等，现将常用的“三菇六耳”简介如下： ­ 冬菇、草菇、蘑菇、木耳、雪耳、桂花耳、黄耳、榆耳、石耳。 ­ 1、...
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虎纠人最爱的四味调味神器

“七溜八溜，不离福州。”福州好山好水，滋养了一众福州人温吞乐呵的个性。兴许是小日子过得越发滋润，平和的福州人多数嗜甜。白粥里、线面中，乃至煲得澄黄发亮的鸡汤...
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厨房灵药 神奇香料

香料的历史足够辉煌：它是西班牙人眼里的兴奋剂，是阿兹克人手里的货币；它主载了近代的跨国贸易，让哥伦布为它远航；从庄严的教堂，到私密的卧房，香料都发挥了神奇...
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吃货究极目标 全球十大最昂贵美食

Top. 1 意大利阿尔巴白松露(Italian White Alba Truffle)——160,406 松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植，因此...
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吃货必看的12部经典“写食”电影

本文介绍的是世界美食地图，我们一起来看一看世界最经典的12部“写食”电影吧！ 第一站：日本寿司 《寿司之神》 　　一旦选好了职业，就该全身心的投入。就如同剧照...
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饭局的三重境界

在日常生活中，饭局是聚会时必不可少的一项内容，也可以称得上是一门艺术，简简单单的一顿饭，里面就有很多学问和讲究。 如果一个人一天有一个饭局，那他肯定是个...
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一锅好卤香天下

一锅好的老卤不仅像一个染缸，会将放进去的食物变成亮丽棕红的颜色，更主要的还会让食物产生一种让人垂涎三尺的卤香，成为人见人爱，回味无穷的美食。卤味的魅力，...
专题

【美食专题】福州清明吃什么

【美食专题】福州清明吃什么清明，是中国美食传统中最好的时节。“春雨惊春”尚嫌早，大地刚刚萌动还略嫌一丝春寒料峭的单薄，到了谷雨又花红柳绿，错过了萌寐之初的最美年华。甚至，清明成了一个界限。比如茶，“明前”最佳，到谷雨就差了一截，到了立夏就只能弃之不闻了；比如艾草、马兰头、春笋、荠菜、枸杞叶……都是过了这一时节便大打折扣的美味。
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舌尖上的福州：第七集——记忆中的美味；

福建自古以来就是有名的侨乡，福州地区的华侨更是数不胜数，华人的地方一定会有中国餐馆，但是大多数已经和原来记忆中的味道发生了偏离融合了些许当地的味道。让人魂...
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