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纽约芝士蛋糕

原料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250g、细纱糖60g、低粉60g、酸牛奶50g、牛奶40g。饼底：奥利奥饼干90g、奶油40g 做法：1、饼干放入袋子压碎。拌入奶油。铺入模具压平；2、芝士和牛奶入盆稍浸一会。再隔水加热至无颗粒；3、分次加入蛋黄拌匀
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肉桂苹果芝士蛋糕

材料：6寸圆模 饼底：消化饼80G 牛油35G(溶化) 肉桂粉1/4茶匙 馅料：忌廉芝士250G、苹果一个(切粒)、牛油30G、鸡蛋2只、细砂糖50G+15G、牛奶100ml 粟粉2汤匙、肉桂粉1/2茶匙、云呢?蛳阌褪?金宝饼面料(Crumble Topping)：低粉50G
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柠檬轻乳酪蛋糕

做法：1.奶酪和鲜奶放入盆内隔水加热溶化拌匀至无颗粒，加入色拉油拌匀；2.将蛋黄分次加入芝士糊中拌匀；3.将低粉、玉米粉过筛倒入切拌均匀，倒入柠檬汁继续拌匀成芝士蛋黄糊；4.蛋白加盐打至粗泡，加糖打至中性，打蛋器抽出有弯钩
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葡式蛋挞

原料：蛋塔皮—高筋面粉25克、低筋面粉275克、黄油35克（事先放室外软化，或者隔热水融化）、糖1大勺、牛奶110克、全蛋液1个（蛋液大概60克）、麦其林160克（包入用油）；塔水—植物性鲜、奶油200克(如果用动物性鲜奶油，那糖就要多加点
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菠萝椰丝妙芙

材料: 低粉220克 泡打粉1大勺 食盐1/2小勺 砂糖100克 椰丝1/2杯 鸡蛋90克 色拉油50克 牛奶120毫升 菠萝丁400-500克 做法：1、面粉过筛+泡打粉+盐+糖+椰蓉混合均匀；2、鸡蛋打匀+沙拉油+牛奶；3、加入菠萝；4、粉类+湿性材料快速拌匀
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原味鲜奶冰淇淋

做法：1、准备好所有材料，鱼胶片用冰水泡上放入冰箱冷藏；2、牛奶放入锅内加入炼乳后搅拌均匀，上火加热到80℃（锅边冒白泡，手指感觉很烫），关掉火；3、鸡蛋分离出蛋白后加入糖，打到淡黄色；4、把蛋黄液一点点的加入牛奶中
餐饮新闻

肯德基举行“锦绣中华家庭趣味运动会”

2007年6月9日，福州宝龙城市广场上加油声，呐喊声，助威声，欢笑声此起彼伏，气氛如夏日的天气一般热烈。一场名为...

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