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美食杂谈

越南人吃米粉常常配紫苏叶

　　只要去过越南，相信对那爽滑弹牙的米粉一定印象深刻。　　早熟的稻米远没有我国北方出产的大米甘香饱满，...

美食杂谈

“混酱”马来西亚味道

　　马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的，主要原料尤其是香辛料，如辣椒、柠檬草、姜、咖...

餐厅服务员必须遵守的礼仪

餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得...

美食杂谈

礼貌斟酒法

应从第一主宾位置开始，按顺时针方向绕餐桌依次斟酒。斟酒前先将酒瓶商标向宾客示意，客人有不同意的表示，应�...

餐厅服务员引位有学问

　　“我不想坐中间，坐那个靠窗的座位行吗？”“这儿离空调太近了，给我换个座位吧？”每当您走进一家餐馆的时�...

美食杂谈

宴会如何上菜

上菜法门成功宴会的首项要素是懂得如何上菜，且要能适当地指挥其他帮手上菜。如果帮忙你接待客人的人缺乏经验(...

饮食健康

吃什么清除体内的“垃圾”

医学研究发现，人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。有的受到...

饮食健康

女人食红豆突出你的线条

　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿�...

饮食健康

食疗拯救电脑族双眼

眼睛疲劳、近视、老化、肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无...

美食杂谈

三月让生菜来唤醒你的春天

　　它像花儿一般迎合着春的到来，它身上带着触手可及的新鲜，它清爽而光鲜，朴实而内敛，它的名字叫生菜。　　...

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