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饮食健康

女人变年轻 多吃猪皮和猪蹄

同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，...
饮食健康

一口鱿鱼等于40口肥肉

　　鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。它富含的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。...

富豪酒家

说起香港富豪阿翁鲍鱼酒家，相信食客们一定都不陌生。由创办人翁仰光先生——阿翁亲自挂帅，重金礼聘了国外名设...
美食杂谈

08中秋日新“月”异

　　中秋月圆之时，正是亲人们团圆欢聚之际，圆圆的月饼作为中秋节的传统美食，反映了人们对于团聚的美好愿望。...
饮食健康

饮水有方可防治8种病

　　“每天8杯水，疾病远离你”的说法相信大家都有听过，不过，喝水也要讲究方法，才能达到事半功倍的效果。 　...
美食杂谈

做餐桌上的气质美人

要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能...
美食杂谈

特殊菜肴上菜方法

(1) 上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的...
巧手DIY

板栗炒牛肉

做法：1、去壳板栗加水在锅内焖煮到酥透，捞起待用；2、将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切薄片，加入酱油、盐、味精、湿淀粉拌匀腌；3、热锅倒入适量的油，旺火烧到冒烟，倾入腌好的牛肉片，爆炒15～20秒钟后盛出；4、锅继续烧热
巧手DIY

风林茄子

材料：肉泥、茄子、香葱、生姜 调料：花生油、盐、味精、白糖、生粉、麻油、鸡汤、老抽王 做法：1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米；2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起；3、锅内留油，下入姜米、肉泥
巧手DIY

开屏鲈鱼

做法：1、鲈鱼一条，切下头尾，从头部以下的切口处挖出内脏（不要开腹取内脏），洗净拭干水份；2、从鱼背部下刀，把鱼切成腩部相连的连刀片，展开成孔雀开屏状，摆入鱼尾鱼头；3、将鱼下适量盐、酱油、味精，上锅大火蒸约5分钟
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