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秋冬进补小吃——三合泥

秋冬进补小吃——三合泥三合泥，是老成都传统名小吃之一。主要采用大米、糯米、黄豆，再加上芝麻以及其他辅料制作；香甜可口，最早还是用猪油炒制。以前小时候，家里经常自己做三合泥，后来饮食的油水太足了，就很难吃到了，取而代之的是相对比较清淡的黑芝麻糊。
厨房宝典

茶叶残渣也能这么用

茶叶残渣也能这么用　中国是茶树的原产地，又是最早发现功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。
饮食健康

生食板栗可补肾！你所不知道的板栗

生食板栗可补肾！你所不知道的板栗 随着深秋的到来，板栗也大量上市，无论是街头的糖炒栗子，还是自己做的板栗乌鸡汤，板栗的独特风味...
餐饮新闻

舌尖上的西域美食 “新疆菜”驶入发展的快车道

舌尖上的西域美食 “新疆菜”驶入发展的快车道 近年来，新疆菜有了很大的变化。说起新疆餐饮业的变化，中国烹饪大师、乌鲁木齐饮食服务行业协会会...
巧手DIY

一碗上好的早餐——阴米羹

一碗上好的早餐——阴米羹阴米，是加工过的糯米。糯米蒸熟后，阴干而成。做法简单，最费劲的就人是在阴干的过程中把米一粒粒的掰开。做好的阴米可以保存较久，阴米的再加工的食用方法也很多。最常见的莫过于川渝两地的小吃：米花糖；最简单的莫过于今天的：阴米羹。
厨房宝典

你知道枸杞的正确吃法吗？

你知道枸杞的正确吃法吗？中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，有些人不管三七二十一就争相效仿，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。今天小编就为大家说说枸杞子的正确吃法。
餐饮新闻

陶乡新店四驻榕城 带你用心感受台湾味

9月19日陶乡福州仓山爱琴海东百店火热开幕，抓取了一票吃货的目光。新店来袭，新貌面世，陶乡福州仓山爱琴海东百店究竟有何亮点，9月28日的媒体品鉴会带你一探究竟，带你用心感受台湾味。
饮食健康

常吃花生能长寿 但4类人吃是“火上浇油”

常吃花生能长寿 但4类人吃是“火上浇油” 专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降...
餐饮新闻

探秘青运会餐饮 食材是如何走上运动员餐桌的？

探秘青运会餐饮 食材是如何走上运动员餐桌的？ 昨日下午15时许，一辆名为“青运快线”的运输车载着满满一车调味品从青运会连江食材总仓出发。1个小...
巧手DIY

三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤三文鱼头的油脂太厚了，多加点豆腐会不那么油脂些。海带先熬就会儿，打个底汤。
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