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厨房宝典

急火炒青菜 好吃营养多

　　家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动...
厨房宝典

选购冰冻水产品的窍门

　　水产品业内人士向消费者介绍有关选购健康水产品的窍门。 　　　　－－冰冻海鱼：看鱼眼、鱼肚、鱼鳞 　　...
厨房宝典

春季水果选购保存有诀窍

　　春暖花开，许多时令水果纷纷上市。一些新上市的水果尽管身价不菲，但仍十分受宠，水果 市场生意火爆。业...
美食杂谈

素食风尚巧搭配

　　如今，越来越多的时尚一族成为素食者，其中不乏大明星，如麦当娜、大S等都是素食之人。素食已成为一股风...
餐饮新闻

好大一场“孝顺宴”

　　老年人安坐在席上，一边悠闲聊天，一边欣赏着戏台上闽剧演员的精彩表演；年轻人则忙里忙外，准备着宴席。年...
明星食馆

任泉：“我的饭店是好友们的食堂”

荧屏一线小生任泉可谓经营餐厅、夜店的佼佼者。几年间，他在北京、上海共开了六家“蜀地传说”川菜餐厅和一家酒...
巧手DIY

土豆小丸子煎鸡翼

做法：1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟；2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉；3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下
明星食馆

张信哲：自家餐厅不播老板的歌

全世界的饭店老板，估计他对“吃”研究得最少。张信哲的心水菜式，都是少盐少糖不放味精淡刮拉叽的那种，俗称健...
美食杂谈

美女奉茶 优雅礼仪

　　“客来敬茶”是我国传统的民俗。古代名人多有饮茶习惯，如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美...
美食杂谈

二月二“龙抬头”吃面条

　　今天是我国农历二月初二，民间传说，每逢这天，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多...
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