材料：新鲜带子（扇贝）3只、粉丝50克、蒜蓉、香葱碎适量

调味料：生抽3大匙、砂糖3小匙、盐1/2小匙、香油料酒适量

制作方法：

    1.粉丝事先用冷水泡软；

    2.带子洗净，用牙刷把壳刷干净；

    3.将带子开壳一分为二，去内脏洗净；

    4.将带子肉取出，用刀片成三层．这样蒸起来不容易老；

    5.粉丝放带子底。再装加剪小的壳；

    6.将调味料放小碗调好汁．表面淋上蒜蓉汁；

    7.锅内水烧开将带子放上蒸4分钟；

    8.在每个带子酒上葱花，最后烧热少许油，乘热淋在带子上即可。